CAS号:7778-77-0
分子式:H2KO4P
分子量:136.085541
EINECS号:231-913-4
熔点 252.6 °C (lit.)
沸点 > 450 °C
密度 2.338 g/mL at 25 °C (lit.)
储存条件 Store at +5°C to +30°C.
化学性质 无色至白色结晶或结晶性粉末，无臭。相对密度2.338。易溶于水，不溶于乙醇。水溶液呈酸性，2.7%的水溶液PH为4.2-4.7。于空气中稳定。ADI0-70mg/kg(FAO/WHO，1994）。用途作为饲料补磷添加剂。
用途 食品工业中用于制造烘焙物， 作膨松剂，调味剂，发酵助剂，营养强化剂，酵母食料。也用作缓冲剂，螯合剂。用途用作肥料、调味剂、酿造酵母培养剂，用于制备缓冲溶液，也用于医药及制造偏磷酸钾。用途用于水稻、小麦、棉花、油菜、烟草、甘蔗、苹果等作物施肥用途用作色谱分析试剂及缓冲剂，也用于医药的合成